1. יש לסנן פניני הטפיוקה
2. להרתיח מים בסיר
3. להוסיף את הפנינים (היחס 1:8 – לחצי כוס פנינים 4 כוסות מים)
4. לערבב מדי מספר דקות ולבשל על אש גבוהה במשך כ-30 דק'
5. לכבות את האש ולכסות את הסיר למשך כ-20 דק' נוספות
6. לשטוף את הפנינים בתוך מסננת מתחת למים על מנת להיפטר מהנוזל
7. להעביר מספר כפות של פניני טפיוקה (מסוננים מנוזלים) לכוס הגשה
8. להוסיף סירופ סוכר חום/סילאן/דבש לפי הטעם
9. להמיס את האבקה במעט מים חמים
10. להוסיף כ-300 מ"ל חלב לבחירתכם ולערבב היטב
11. לשפוך מעל הפנינים את הנוזל עם החלב
12. קרח אם מתחשק
11. להגיש